mercoledì 22 maggio 2013

Dolcetti al cocco

Eccomi di nuovo qui dopo qualche giorno di pausa dovuta ad impegni di lavoro... 
Oggi vi voglio proporre questi dolcetti al cocco.... semplicissimi da fare, veloci e soprattutto buoni buoni buoni !!!


Ingredienti:

125 gr. di cocco macinato
150 gr. di zucchero
40 gr. di farina
2 uova
1 pizzico di sale

con queste dosi potrete ottenere circa 20 - 25 dolcetti


Preparazione:

Sbattete in un piatto le uova e versate tutti gli ingredienti in una ciotola. Mescolate il tutto con un cucchiaio di legno (io faccio con le mani, come per un normale impasto di polpette) fino ad ottenere un composto omogeneo. 
Lasciate riposare per 5 minuti e poi formate delle palline della dimensione di una noce.


 Disponetele su una teglia dopo averla rivestita con della carta forno, avendo cura di distanziarle bene tra di loro. Accendete il forno a 180° e infornatele per circa 15 minuti. Una volta tirati fuori, ancora caldi, spolverateli con dello zucchero a velo.


6 commenti:

  1. impeccabili... uno tira l'altro... buonissimiiiii *___*

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  2. Troppo buoni i tuoi dolcetti!!!! E grazie per la tua visita, da oggi ti seguo con piacere!!!!

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  3. Che buoni!!!:)) adoro il cocco! Ricambio il tuo "passaggio" nel mio blog- molto gradito- volentieri e mi unisco ai tuoi lettori fissi! Ciao e a presto! ps bella pagina!

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  4. Ciao Ela, Sono Elly. c'e l'hai bello blog. Ora seguo il tuo blog.

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  5. Belli e sicuramente ottimi! Ciao Claudia

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